Oogst van lisdodde in Helmond

De groep van 65 deelnemers werd opgedeeld in twee groepen. Ik mocht als eerste deelnemen aan de workshop van Bio-Based Creations waarbij we inzicht kregen in welke (bouw)materialen er allemaal al beschikbaar zijn voor toepassing in de bouw. Zo heb ik aan een plaatje van zeewier geroken, aan textiel van schimmels gevoeld en me verbaasd over een bacterie die als een soort beits houten gevelplaten steeds beter beschermd doordat de bacterie leeft en doorgroeit. Dit werd opgevolgd door een praatje van een boer die al jaren met natte teelten bezig is en een onderzoek van Spaak over verdienmodellen van natte teelten. Na een korte pauze mochten we met dikke jassen en laarzen naar het proefveld waar op dat moment lisdodde geoogst werd. Door de blubber en de kou vertelde de eigenaresse over waarom ze lisdodde is gaan telen en hoorde we over de speciale lichtgewicht machine waarmee de lisdodde van het veld werd gehaald. De middag werd afgesloten met een borrel waarin nog volop werd nagepraat over een geslaagde middag!